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【青葉 中野本店】での出来事を思い出しました。



ホリエモンに似てる料理人の方が、器に入れた麺をほぐしながら、

「これは駄目だ」と言って、下っ端にラーメンを捨てさせてました。



それなりに混んでる時だったし、お客を待たせる時間がグンと延びるのに、

捨てるという事は、拘ってるという事なんだな〜と、感心してしまいました。



オイラが行った時は丁度空いてたし、直ぐに出てきたんだけどねｗ



※中華そば650円、つけめん700円、それぞれ特製だと＋200円