タコライス（2人分）

合いびき肉　　　　　　２００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　１/２個
にんにく　　　　　　　　　１片
トマト（大）　　　 　　　　１個
塩、胡椒　　　　　　　　適宜
ナツメグ　　　　　　　　 適宜
酒　　　　　　　　 　　大さじ１
Ａケチャップ　　 　大さじ３
Ａ砂糖　　　　　 　小さじ１/２
Ａしょうゆ　　　　　 　小さじ２
Ａソース　　　　　　　小さじ１
Aチリパウダー　　　２〜３ふり　
とろけるチーズ　　　　　適宜
レタス　　　　　　　　　２〜３枚
あったかいごはん　　　好きなだけ
三角チップ　　　　　　　　適宜
サラダ油　　　　　　 　大さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１．にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、レタスは千切り、トマトは１センチ角に切っておく。
２．フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら玉ねぎを炒め、玉ねぎが透きとおってきたら合いびき肉を加えて強火で色が変わるまで炒める。
３．２に塩、胡椒、ナツメグを軽く振り酒を振りかけたら、１のトマトの半量を加えてサッと炒め、Aで味をつける。
４．皿にごはんを盛り、とろけるチーズをふりかけチーズが溶けるまでレンジで加熱したら、レタス、３、残りのトマトをのせ、三角チップを砕いてふりかける。

＊チリパウダーはタコライスやタコスなどにかかせない調味料！１００円くらいの小瓶でスパイスコーナーに売っているよ。
＊ソースは、中濃でもウスターでもＯＫ！
＊三角チップ（ドリトスやドンタコス）が入ると食感がＧＯＯＤ！！ぜひぜひ入れてねー♪♪
＊レタスは、キャベツみたいに細めの千切りがおススメ！具とごはんとレタスもざーくり混ぜ混ぜして食べるとおいしいよ♪
＊もっとボリュームを出したかったら半熟の目玉焼きを乗せたり、角切りのアボカドを入れてもおいしいよ